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最新消息-餐飲管理科

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教學目標

師資介紹

 

未提供相片說明。

黃桂琴

職稱:餐飲科主任兼餐一忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#36
  • 學歷:
    文化大學 生活應用科學所碩士
    私立實踐家專 家政科
  • 經歷:
    中華穀類食品研究所食品GMP小組
    中華職訓中心烘焙訓練師
    育達高職烘焙技術教師
  • 專長:
    烘培食品(麵包、蛋糕、餅乾) 監評資格
  • 烘焙食品乙級
  • 中式麵食乙級
  • 中餐丙級
    飲調丙級
     

黃秋容

職稱:輔導主任兼餐二忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#51
  • 學歷:
    東海大學食品科學所工業管理組碩士
    國立政治大學教師第二專長輔導科
  • 經歷:
    宜蘭縣文化局專案人員
    光啟高中就業輔導組長
    光啟高中餐旅群召集人
  • 專長:
    合格教師證-餐飲管理科
    City&Guilds國際調酒師認證BARSOUL英國國際調酒師
    飲料調製 乙、丙級證照
    飲料調製丙級監評人員
    中餐烹調-葷食 丙級
    餐飲服務 丙級

阮竑榮

職稱:餐飲科技佐兼餐三忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#36
  • 學歷:
    大葉大學80學分專班
    教育部專科中餐廚藝系
    東方技術學院二專班
    亞太技術學院二技餐飲專班
  • 經歷:
    台北市大誠高中中餐專任技術教師
    莊敬高職中餐組召集人
    滬江高中中餐專任技術教師
    106年勞動部技能競賽評審委員
    107中華人民共和國特級廚師證照暨監評
    108年新北坪林茶餐大賽評審
    108年一代一路走進登峰國際素宴演講嘉賓
    108年台北市樂齡學堂養生烹調班講師
    109年內政部防疫記者會防疫記者會主廚
    110年台北龍山寺菩提金廚獎廚藝大賞金賞獎
  • 專長:
    中餐烹調乙、丙級證照
    中餐烹調乙、丙級監評人員
    中華人民共和國中餐職業資格證書3級
    RURA餐飲業坪效管理分析師乙級證照
    RSFA餐飲創業財務分析師乙級證照
    RSEP餐飲業展店經營規劃師乙級證照
    RPIP餐飲業採購與庫存規劃師乙級證照

陳景輝

職稱:餐飲科兼任教師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#36
  • 學歷:
    自學進修學力鑑定專科工業類食品工程科
  • 經歷:
    圓山大飯店主廚
    八煙溫泉會館主廚
    1985金廚獎 金牌
    1990百家名廚 亞軍
    2010台北花樣好料理 銀獎
    2011台北美食展 特優
    台北國際廚王邀請賽示範講師
    多次參與前任總統 李登輝、馬英九、陳水扁國宴料理
    萬能科大助理教授級專業技術人員
    川菜料理發展委員會會長
  • 專長:
    合格技術教師證-餐飲管理科
    中餐烹調乙、丙級證照
    勞工局職訓中心廚師執照主廚(頂級執照種)乙級

鄭釧婷

職稱:出納組長兼進餐一忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#19
  • 學歷:
    醒吾科技大學會際事務系

張珞芹

職稱:文書組長兼進餐二忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#15
  • 學歷:
    景文科技大學企業管理系

王安祥

職稱:體衛組長兼進餐三忠導師

  • 聯絡:
    (02)2234-8989#34
  • 學歷:
    台北市立教育大學體育系碩士

專業證照

環境設備

 

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